Saumon fumé et ses toasts ......... 10.00€ Assiette Norvégienne ......... 10.50€ Salade gourmande ......... 9.00€ Festival de jambon artisanal ......... 12.00€ Cocktail de la mer du Nord ......... 12.50€ Farandole de scampi et saumon fumé ......... 13.50€ Tomate aux crevettes grises ......... Prix du jour Jambon de Parme au melon ......... 12.50€ Assiette de foie gras et sa confiture d’oignons et ses toasts ......... 14.00€

Apéritif maison .................... 5.00€ Porto rouge ........................ 3.50€ Porto blanc ........................ 3.50€ Martini rouge ...................... 3.50€ Martini blanc ...................... 3.50€ Gancia ............................. 3.50€ Guignolet .......................... 3.50€ Campari ............................ 4.00€ Campari orange ou soda ............. 5.00€ Suze ............................... 5.00€ Picon vin blanc .................... 4.00€ Picon bière (leffe 33cl) ............ 5.00€ Pisang orange ...................... 4.00€ Ricard ............................. 5.00€ Kir vin blanc ...................... 3.50€ Kir royal .......................... 5.00€ Gin fizz maison .................... 5.00€ Pineau des Charentes ............... 4.00€ Apéritif sans alcool ............... 3.50€ cocktail sans alcool  5,00 €

Pretty Women (mélange de 8 fruits + Liqueur de pêche et poire William's + jus de pamplemousses jaunes ) > 5.00€ Orange mécanique (maracouja coco, mandarine Napoléon + jus d'ananas) > 5.00€ Dolce Vita(maracouja coco, mandarine Napoléon + cognac + jus d'oranges sanguines ) > 5.00€ Le Sorrento (cerise, Amaretto, coco, jus de pamplemousse rose ) > 5.00€ Le Mékong(liqueur de framboise et litchi + jus de litchi) 5,00€ Margarita (téquila +triple sec+kiwi) 5,00€

Cuisses de grenouilles à la crème ......... 13.50€ Cuisses de grenouilles à l'ail ......... 12.00€ Escargots de Bourgogne ......... 10.00€ Ris de veau au Muscat et Pineau des Charentes ......... 15.00€ Ris de veau à la moutarde à l'ancienne .......15,00€ Aiguillettes de canard glacé au foie gras et sa confiture ......... 15.00€ Cassolette de fruits de mer façon du chef : ......... 13.00€ Mariage de scampis bardé au saumon sauce maison ......... 12.50€ Délices de lotte aux poireaux et crevettes grises ......... 13.00€ Filets de sole ostendaise ......... 13.50€ Filets de soles et saumon rose façon maison ......... 14.50€ Croquettes de crevettes maison ......... 11.00€ Croquettes de volaille maison ......... 10.00€ Croquettes de ris de veau maison ......... 12.50€ Fondues au fromage maison ......... 10.00€ Bouchée à la reine ......... 10.00€ Scampis à l'ail ......... 13.50€ Scampis à l'armoricaine ......... 15.00€ Scampis au pastis ......... 15.00€ Scampis et noix st jacques façon maison......... 15.00€

Magret de canard au poivre vert ........ 15.00€ Magret de canard aux mandarines flambé à l'armagnac ........ 15.00€ Filet de dinde savoyard ........ 14.50€ Jambon grillé et ses crudités ........ 12.50€ Cailles farcies aux raisins et au Muscat ........ 14.50€ Tournedos d'autruche sauce williams ........ 15.00€ Filet pur de porc braisé au thym sauce mixte ........ 13.50€ Côte à l'os 1 pers +/~ 600gr. ........ 20.00€ Pavé de boeuf +/~ 300 gr. ........ 16.50€ Filet de boeuf +/~ 300gr. ........ 20.00€ Steak +/~ 250gr. ........ 14.50€ Entrecôte ........ 17.00€ Onglet aux échalottes ........ 18.50€ Mixed Grill (brochette mixte, lard grillé, côtes d'agneau) ........ 14.50€ Côtes d'agneau grillées et ses ballotins d'haricots en crème à l'ail ........ 15.00€ Carré d'agneaugrillé ........22,00€ Planche de pianos et ses crudités ........ 15.00€ Jambonneau au Munster ........ 15.50€ Américain minute frites ............. 13,50€ Sauce au choix ...2,50€ : poivre vert provençal, roquefort, béarnaise, diable, champignons Accompagnement : frites, pommes croquettes, PdT au four, gratin dauphinois

Sole meunière ........ 24.00€ SOle aux petits légumes ........ 25.00€ Truite meunière ........ 13.50€ Truite ardennaise ........ 14.50€ Pavé de saumon aux crevettes grises ........ 15.00€ Moules en saison ou sur réservation +/~ 1,3 kg ........ prix du jour

GLACES ARTISANALES Dame blanche 4.50€ ..... Junior 3.00€ Dame noire 4.50€ ..... Junior 3.00€ Brésilienne 4.50€ ..... Junior 3.00€ Coupe aux fraises (en saison) 5.00€ ..... Junior 4.00€ Coupe aux fruits 5.00€ ..... Junior 4.00€ Coupe citron 4.50€ Coupe rhum - raisin 5.00€ CREPES Crêpes au sucre ........ 4.00€ Crêpes au Grand Marnier ........ 5.00€ Crêpes comédie française ........ 6.50€ TARTES Tarte tatin nature ........ 4.00€ Tarte tatin flambée au calvados ........ 4.50€ Tarte tatin flambée + glace ........ 6.00€ Tarte au citron ........ 3.50€ Tarte aux abricots ........ 3.50€ Tarte aux cerises ........ 3.50€ Sabayon maison ........ 6.00€

Café ........ 2.00€ Décaféiné ........ 2.50€ Cappuccino ........ 2.80€ Thé nature - citron ........ 2.00€ Thé menthe - tilleul - camomille - aux fruits ........ 2.00€ Irish coffee ........ 5.50€

Le verre ........ 1.40€ (Jus d'orange, ananas, pamplemousse, tomate)

Jupiler (au fût) 25cl. ........ 1.50€ Blanche (au fût) 25cl. ........ 1.80€ Leffe Blonde - Brune 33cl. ........ 2.80€ Gueuze ........ 1.80€ Kriek ........ 2.20€ Vieux-Temps ........ 1.60€ Carlsberg ........ 2.20€ Pale Ale Bass ........ 2.20€ Scotch Gordon ........ 3.00€ St Feuillien Blonde 33 cl ........ 3.50€ Moinette 75cl ........ 7.50€ moinette 33cl ...........3,00€ bière sans alcool(tourtel) ............1,60€

Orval ........ 3.00€ Bush Beer ........ 3.00€ Chimay bleue ........ 3.00€ Chimay rouge ........ 2.60€ Duvel ........ 3.00€ Rodenbach ........ 1.80€ Westmall triple ........ 3.00€

Menu du jour de Noël et de l’AN  au restaurant

La verre de circonstance et ses mises en bouche

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Duo de terrine de gibier et sa parure de saison

Ou

Lingot de saumon et noix de saint-jacques à la façon du chef

Ou

Foie gras de canard et sa confiture d’oignons, pain brioché

~

L’entre – deux

~

Civet de Marcassin sauce Bourguignonne et sa garniture de saison

ou

Magret de canard aux fruits rouges

Ou

Mignon de veau sauce Duroc

~

Le buffet de Maître corbeau

~

L'assiette gourmande

~

Le prince noir et sa suite

42,50 €

Cocktail maison et ses mises en bouche

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Scampis et noix de saint Jacques à l'embeurrée de poireaux
ou
Duo de terrine de lièvre et de canard à l'orange
ou
Cassolette de ris de veau aux petits légumes au Porto

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Contrefilet de boeuf Forestière
ou
Filet de Marcassin sauce Poivrade douce
ou
Pavé de Saumon rose à l'Ardennaise sauce maison

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Croquant au chocolat sur coulis de fruits rouges

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Café

                                                   40.00€

Taverne restaurant Le Margotin.

Rue Grande 183 à 7971 Basècles Tél : 069/56.14.24ou 0472/810939

Menus de Pâques les 03, 04(midi) et 05(midi) avril  2010.

Menus de la fête des mères.

LE 09 et 10 mai 2009.

Réservation souhaitée.

Menus de la fête des pères.

Le 13 et 14 juin 2009.

Réservation souhaitée.

Accompagné de garniture et de pomme de terre au choix : frites, croquettes, pomme de terre au four ou gratin Dauphinois.

Service et TVA comprise.

Une petite surprise en fin de repas.

Aussi en service traiteur

Muscadet sur Lie Demi Boeuf Une robe limpide, un nez fin et floral, plein en bouche avec une persistance interessante. Accompagne très bien les fruits de mer, les poissons et les moules. > 14.50€ , demi : 8.00€ Pinot blanc Schmitt et Carrer Légèrement fuité et doux, il est le digne représentant de la viticulture alsacienne. Une acidité discrète et un bouquet bien marqué le rendent agréable à souhait. > 16.00€ Graves la Fleur Clémence Un nez développé, une bouche expressive. Minéral mais d'une certaine odeur, on l'appréciera sur fruits de mer et crustacé ou simplement à l'apéritif. > 18.00€ Pinot Gris Gérard Fritsch Fruité à souhait, il est d'une fraîcheur exemplaire. D'une tenue impeccable, il est très étonnant. > 22.00€ demi : 13.00€ Macon Solutré Pouilly La robe brillante est de couleur or très pale teintée de reflets argentés. Le nez intense, s'exprime sur des notes de citron confit, de figue sèche, et de pomme séchée. L'attaque est tonique, acidulée et persiste ensuite sur des saveurs d'amande fraiche et de citron. Digne de son appellation, ce vin déduit par son coté tonique rafraichissant. > 25.00€

Gascogne Domaine Joy D'une robe jaune pâle et brillante, ce vin est doté d'une bouche fraîche et aromatique, très plaisante et bien équilibrée entre le fruit et la vivacité > 18.00€ Gewurztraminer Schmitt et Carrer Mondialement connu et reconnu, ce vin séduit par son côté épicé et fruité à la fois. Un nez de rose, une bouche explosive d'agrumes et une finale remarquable > 28,00€ demi : 14.50€

Pinot noir Schmitt et Carrer Une robe rubis exceptionnelle : une macération rapide en vinimatic lui donne une belle concentration de fruit et peu de tanins. Un vin vraiment plaisant à consommer légèremment frappé. Recommandé sur une grillade > 22.00€, demi : 13.00€ Saumur Champigny Villeneuve Parmi les 10 meilleurs rouges de Loire. Robe soutenue, tanins soyeux, exceptionnellement riche et concentré pour l'appellation  23,50€

Jaboulet Paralèlle 45 Issu du prestigieux domaine Jaboulet, réputé pour ses Côtes Roties et ses Hermitages, ce vin est fruité et puissant à la fois. On le déguste sans trop se poser de questions, simplement pour le plaisir du connaisseur. > 19.50€
1ère Côtes de Blaye Ch. Maine-Tigreau Riche en couleur comme en arômes, subtilement parfumé, fruité, très abordable et d'excellente évolution. > 19.00€, 50cl : 12.50€
 Bordeaux Supérieur Château Grand Jean Michel Dulon présente un vin de caractère, récompensé par une médaille et 2 étoiles dans le guide Hachette. Une belle propriété en un seul tenant, des cuveries inox et un chai de barriques neuves lui permettent d'élaborer soigneusement un vin ample, aux arômes tendres et tout en finesse. > 21.50€, demi : 12.50€
Graves La Fleur Clémence Un vin rond aux arômes de fruits rouges et violette. Son élégance vous ravira aussi bien sur les mets fins que relevés. > 22.00€
Médoc Cru Bourgeois Un grand Cru Bourgeois du Bordelais ! Les amateurs reconnaitront toutes les saveurs caractéristiques des meilleurs Médoc. > 26.00€, demi : 14.00€
Château La Rose Gachet (Bordeaux Pomerol) Vin de teinte rouge cerise légèrement topazé, au nez subtil de truffe, au caractère olfactif marqué par des notes de poivre et de réglissr, à l'attaque ferme avec de bons tanins, du corps et une exellente charpente lui permettant d'avoir un bon potentiel de vieillisement> 33.00€
Saint-Emilion Grand Cru Château Haut Villet Ce vin est puissant et concentré. Sa robe est brillante, rouge vermillon aux reflets violacés. Son nez expressif et complexe allie arômes balsamiques et empyromatiques : fumée, boisé, vanillé, réglisse de Merlot et de fruits confits. > 34.00€, demi : 20.50€
Juliénas Granger Riche et frais, ce vin a un fruit exubérant. Avec beaucoup de corps et une belle puissance, il a été élevé dans la tradition de son appellation. > 25.00€
Pinot noir "Vieilles Vignes" Roblet-Monnot  ce pinot noir issu de la côte de Beaune entre Pommard et Volnay, a été vinifié dans la plus pure tradition des vins de Bourgogne. Ce vin est mis en bouteille sans filtration afin de lui préserver toute sa rondeur, sa matière et son fruit   32,00€

BLANC : Etchart Privado Chardonnay (ARGENTINE) L'Argentine, largemment reconnue au plan viti-vinicole, a su relever le défi de produire des vins au caractère marqué et unique. Le Chardonnay nous réserve de délicieuses bouteilles. Son vin, de couleur jaune paille aux reflets verts, possède un nez de fruits exotiques qui rappellent l'ananas, la mangue, la pêche et le miel, avec des nuances de beure et de noisette. > 18.00€ ROUGE : Etchart Privado Malbec (ARGENTINE) Vin d'une couleur rouge profond avec des teintes pourpres, il a un nez fruité, jeune et frais, une bouche bien fraîche, vin plein avec une bonne structure fruitée; ce vin a du corps. Il accompagnera à merveille viandes, grillades avec sauce douce et les pâtes. > 18.00€ 
Rouge : Carmenere Felipe Edwards(CHILI) Vin coloré avec beaucoup de corps, sa couleur rubis et ses notes de chocolat lui sont typiques, très fruité.A servir avec des pâtes et viandes > 18.00€
ROUGE : Castell Pinyeres Montsant(ESPAGNE) Un vin bien équilibré, arômes d'anis, fruits rouges et épices.Facile à boire, sans perdre sa personnalité autochtone, vigueur, rondeur et persistence.25,00€
le Portugal
Blanc : Vinho Verde  22,50€
Rosé : Torre de Tavares, Dao   19,50€
Rouge : Fontanario de Pegoes   18,50€
Rouge : Herdade de Muge     24,00€

Rouge * Rosé * Blanc Le verre ......... 2.20€ Le quat ......... 4.00€ Le demi ......... 8.00€ La bouteille ......... 12.00€

Comte de Treville brut ......... 14.00€ Champagne Médot brut ......... 45.00€ Laurent Perrier brut ......... 65.00€